Загрязнение атмосферы, в частности химическое, может влиять на ферментные системы живых организмов, например, через воздействие определённых веществ. project.1sept.ru maximumtest.ru
Так, свинец действует на ферментные системы и обмен веществ в живых клетках. maximumtest.ru Также есть исследование, в котором изучалось влияние химических факторов загрязнения воздуха (кислотных дождей, ионов тяжёлых металлов, формальдегида) на фермент слюны — амилазу. project.1sept.ru
Кроме того, многие загрязняющие вещества могут вызывать изменение строения ферментов, что снижает их функциональную значимость. nsportal.ru Это может привести к нежелательным последствиям: прекращение одного химического процесса по цепочке нарушает работу всего органа, системы и, в конечном итоге, жизнедеятельность всего организма. nsportal.ru