Правильное чередование овощей (севооборот) и их совместная посадка могут положительно влиять на сад, например:
- Сохраняется плодородие почвы. dzen.ru Разные культуры потребляют разные питательные вещества. dzen.ru Севооборот позволяет сбалансировать этот процесс, не давая почве истощаться. dzen.ru
- Снижается риск болезней и вредителей. dzen.ru Многие болезни и вредители специализируются на определённых культурах. dzen.ru Смена культур год от года прерывает цикл их развития, снижая их численность. dzen.ru
- Улучшается структура почвы. dzen.ru Корневые системы разных растений по-разному воздействуют на почву. dzen.ru Чередование культур с разными типами корневых систем делает почву более рыхлой и воздухопроницаемой. dzen.ru
- Повышается урожайность. dzen.ru Здоровая почва, меньше болезней и вредителей — всё это напрямую влияет на урожайность. dzen.ru
- Помогает бороться с сорняками. rg.ru Растения с хорошо развитой, быстрорастущей листвой (капуста, картофель, бобы, кабачок и другие) обладают способностью подавлять сорняки. rg.ru И наоборот, культуры, медленно развивающие небольшую розетку листьев (морковь, свёкла), весьма уязвимы для сорняков. rg.ru
При этом есть и неудачные совместные посадки, например: лук и фасоль (лук угнетает рост фасоли), огурцы и ароматические травы (мята, шалфей) (ароматические травы могут угнетать рост огурцов), капуста и земляника (капуста может угнетать рост земляники). dzen.ru