В дикой природе ягоды черники, которые прячутся за листьями, собирают, присев на корточки или встав на колени, приподнимая куст. www.masalaherb.com
Некоторые рекомендации по сбору черники:
- Время сбора: в средней полосе России — с конца июля до середины августа. food.ru Лучше собирать ягоды рано утром, когда слегка подсохла ночная роса, или после 17–18 часов. food.ru
- Место сбора: не стоит начинать на опушке, где уже наверняка кто-то собрал урожай. food.ru Лучше пройти вглубь леса, там выше шанс найти нетронутую поляну. food.ru
- Спелость: нужно собирать только спелую чернику, иначе пользы от неё мало, а вкус будет слишком кислым. food.ru Степень спелости хорошо видна по насыщенному тёмному цвету. food.ru Зрелые плоды легко отделить от веток, а зеленоватые — с усилием. food.ru
- Тара: для сбора вручную используют лёгкую и удобную тару, из которой ягоды не будут высыпаться, если случайно её наклонить. food.ru
Также для сбора черники используют специальные комбайны — ящики с длинными металлическими зубьями, которые отделяют плоды от веток. bigenc.ru