Для правильного размещения кофейной точки на улице рекомендуется следующее:
- Выбрать подходящее место. 14 Нужно ориентироваться на ежедневную проходимость, наличие прямых конкурентов и заинтересованность потенциальных покупателей в продукте. 1 Примеры подходящих мест: по дороге в учебные заведения и бизнес-центры, вблизи остановок общественного транспорта, у входа в парки, вблизи вокзалов. 1
- Получить разрешение. 1 Чтобы заключить договор на установку нестационарного передвижного торгового объекта и получить разрешение на парковку кофейной точки, необходимо обратиться в местную администрацию для участия в конкурсе. 1 С победителем заключается договор, в котором прописаны все условия и цена аренды. 1 Другой вариант легального размещения — заключение договора с частным собственником территории. 1
- Продумать оформление точки. 1 Она должна быть узнаваемой и привлекательной. 1 Для этого нужно разработать фирменный стиль и забрендировать кузов специальной плёнкой. 1
- Продумать маркетинг. 1 Основной рекламной площадкой будет сама точка, поэтому важно, чтобы бариста был опрятен и одет в фирменную униформу. 1
Также при выборе места нужно учитывать наличие воды, электроэнергии и других необходимых для работы компонентов. 2
Для получения более подробной консультации по конкретному случаю рекомендуется обратиться к местным органам власти.