Для организации онлайн-обучения сыроделию рекомендуется:

1. Составить программу. 1 Нужно наметить основные модули и уроки, определить формат обучения (видео, текст, тесты, инфографика). 1
2. Найти платформу для публикации курса. 1 Например, для создания своего курса или марафона можно использовать сайт LessonDelivery, где есть чат-бот для командного управления и рассылок. 1
3. Разработать наглядные уроки. 2 Они должны демонстрировать процесс и пояснять его без сложных терминов. 2
4. Предоставить пошаговые рецепты. 2 Их нужно адаптировать специально для приготовления сыра на домашней кухне. 2
5. Обеспечить поддержку и помощь кураторов. 2 Они помогут направить, поддержать и дадут рекомендации, если что-то пошло не так. 2
6. Организовать прямые эфиры от автора курса. 2 На них можно отвечать на вопросы, разбирать результаты и вдохновлять осваивать новые сыры. 2
7. Предоставить доступ к закрытому сообществу. 2 В нём ученики могут общаться с единомышленниками, обмениваться наработками и опытом. 2

Несколько примеров онлайн-курсов по сыроделию: «Путь домашнего сыровара» в школе Cheese Lab, «Домашнее сыроделие 2.0» от EvgArt, «10 видов сыров» от Cheese Lab, «Начинающий сыродел» от Олеси Шевчук. 23