Как правильно хранить морковь в домашних условиях

Несколько способов хранения моркови в домашних условиях:

• В погребе или подвале. www.rbc.ru Немытую морковь упаковывают в герметичный контейнер, пересыпая листьями, опилками или влажным песком. www.rbc.ru Можно использовать деревянные ящики, картонные коробки, плетёные корзины, пластмассовые контейнеры. www.rbc.ru
• На кухне. www.rbc.ru Морковь хорошо хранится при высокой влажности. www.rbc.ru В отопительный сезон стоит дополнительно включать в помещении увлажнитель воздуха, а овощи ставить на полки шкафов или под раковину. www.rbc.ru
• На балконе. www.rbc.ru Важно оставить морковь в коробе для хранения, чтобы избежать прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры. www.rbc.ru Можно приобрести специальные термобоксы, тогда ночные холода не будут страшны. www.rbc.ru
• В кладовке. www.rbc.ru Оставлять овощ в кладовке можно в ящиках на стеллажах или небольших контейнерах с песком. www.rbc.ru Так морковь сохранится четыре-пять месяцев. www.rbc.ru
• В холодильнике. www.nur.kz Чтобы сохранить овощ упругим и сочным, нужно положить помытую морковь в ёмкость и залить холодной водой. www.nur.kz Использовать лучше фильтрованную воду. www.nur.kz Ёмкость закрывают и ставят в холодильник, меняя воду каждые 3–4 дня. www.nur.kz
• В эмалированной кастрюле. www.nur.kz Перед закладкой морковь тщательно моют и просушивают, размещают в ёмкости вертикально. www.nur.kz Сверху накрывают бумажным полотенцем и закрывают крышкой. www.nur.kz Кастрюлю ставят в кладовке или на балконе, если ещё нет морозов. www.nur.kz

Для хранения подходят только неповреждённые, чистые овощи без поражений болезнями, вредителями, плесенью и гнилью. www.rbc.ru Для зимнего хранения больше подходят среднеспелые и позднеспелые сорта. www.rbc.ru