Оба варианта произношения правильны. vk.com otvet.mail.ru
В Японии нет звука «Ш», поэтому правильнее говорить «Сиба-ину». otvet.mail.ru Однако русскоязычным людям удобнее произносить «Шиба-ину», так как в стандарте FCI порода пишется латинскими буквами SHIBA INU, а сочетание букв SH в русской транскрипции даёт звук «Ш». vk.com