Подсолнечник по-разному влияет на окружающую среду и почвенные ресурсы:

• С одной стороны, он истощает почву, поскольку потребляет много элементов питания. 25 Однако при этом культура возвращает в почву немало питательных веществ в виде растительных остатков. 2
• С другой стороны, подсолнечник может быть использован для фиторемедиации загрязнённых почв, в частности засолённых и загрязнённых тяжёлыми металлами. 1 Растение способно поглощать из почвы различные вещества и накапливать их в своих тканях и органах. 1

Также ряд приёмов обработки почвы и десикация при возделывании подсолнечника оказывают негативное влияние на экологию основных компонентов агроценозов с его посевами. 4

Таким образом, влияние подсолнечника на окружающую среду и почвенные ресурсы зависит от конкретных условий и технологий возделывания.