Как подготовить помещение для хранения яблок?

При подготовке помещения для хранения яблок важно учитывать следующие моменты:

• Температура. lenta.ru www.rbc.ru Идеальная температура хранения яблок — около 0 °C, но не более +3 °C. lenta.ru При резких перепадах температуры яблоки быстрее портятся, поэтому нужно добиться максимально ровных показателей. lenta.ru
• Влажность. lenta.ru www.rbc.ru Относительная влажность воздуха должна быть высокой, но при этом плоды не должны лежать в сырости. lenta.ru Оптимальный диапазон влажности для хранения яблок — 85–90%. www.rbc.ru
• Проветривание. www.rbc.ru В месте, где хранятся яблоки, не должно быть душно. www.rbc.ru Следует обеспечить постоянную вентиляцию и приток свежего воздуха, но не сквозняк. www.rbc.ru
• Соседство. media.halvacard.ru www.rbc.ru Яблоки нужно хранить отдельно от других овощей и фруктов, потому что они выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание и порчу других плодов. lenta.ru
• Чистота. www.rbc.ru Помещение, в котором хранятся яблоки, должно быть чистым. www.rbc.ru Перед закладкой урожая нужно убедиться, что в нём не завелись грызуны, насекомые, а на стенах или стеллажах не выросла плесень и грибок. www.rbc.ru

Несколько вариантов помещений, которые подходят для хранения яблок:

• Холодильник. lenta.ru Для небольшого количества яблок холодильник — подходящее место. lenta.ru Яблоки помещают в ящик для овощей — в пакетах с перфорацией или просто в сетке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. lenta.ru
• Погреб или утеплённый подвал. lenta.ru Важно, чтобы воздух был свежим и прохладным. lenta.ru Деревянные ящики или холщовые мешки с яблоками размещают на стеллажах, не впритык к стенам, и периодически проверяют. lenta.ru
• Утеплённый балкон. dom.mail.ru www.rbc.ru На зимний период подойдёт только застеклённый и лучше утеплённый балкон или лоджия. www.rbc.ru Важно, чтобы помещение не промерзало до отрицательных температур даже в самые сильные морозы. www.rbc.ru
• Чердак. media.halvacard.ru www.rbc.ru Идеально подойдут чердаки в утеплённых домах или хозяйственных постройках. media.halvacard.ru Разложить плоды можно в ящики или прямо на пол, добавив опилки, стружку или сухие листья. media.halvacard.ru