Как переработка молока помогает сократить количество отходов?

Переработка молока помогает сократить количество отходов за счёт создания замкнутых производственных циклов и использования побочных продуктов в качестве ценных ресурсов. 2

Некоторые направления переработки:

• Производство биогаза. 2 Ферментация молочной сыворотки и других органических остатков позволяет получать биогаз — экологически чистое топливо, которое может использоваться для обогрева производственных помещений, работы котельных и даже генерации электроэнергии. 2
• Корм для животных. 2 После сушки сыворотка превращается в высокопитательную добавку для животных. 2 Благодаря высокому содержанию белка и лактозы, она способствует росту и развитию молодняка. 2
• Органические удобрения. 2 Отходы, оставшиеся после анаэробной переработки, можно использовать как органическое удобрение, которое повышает содержание гумуса и улучшает структуру почвы. 2

Таким образом, переработка молока не только уменьшает количество отходов, но и способствует экономии ресурсов и снижению негативного воздействия на окружающую среду. 1