Как пастернак выращивают в промышленных масштабах?

В промышленных масштабах пастернак выращивают с использованием специальных технологий. www.vegetables.su Они включают посев на гребнях, пестицидную обработку, механизированную уборку, доработку и упаковку. www.vegetables.su

Некоторые особенности выращивания пастернака в промышленных масштабах:

• Размножение семенами. universityagro.ru Пастернак обычно высаживают на расстоянии примерно 10 х 60–75 см при плотности посадки 13–16 растений на 1 м². universityagro.ru
• Борьба с сорняками. universityagro.ru Из-за медленного начального роста пастернак плохо конкурирует с сорняками, поэтому важно обеспечить эффективную борьбу с ними на ранней стадии. universityagro.ru
• Уборка. universityagro.ru Происходит между 100 и 150 днями после посева, когда корнеплоды достигают 25 см длины и 5–8 см в диаметре у плеча. universityagro.ru Уборку часто откладывают до первых заморозков или даже позже, чтобы растения подверглись воздействию холода. universityagro.ru
• Хранение. universityagro.ru Пастернак вынослив, и на некоторых производственных полях растения оставляют в поле зимовать до весенней уборки. universityagro.ru Чтобы избежать воздействия заморозков, растения мульчируют в поле, обычно соломой, или хранят в поле после сбора урожая в изолированных буртах или наземных ямах. universityagro.ru Чаще всего практикуется хранение в холодильнике. universityagro.ru

После уборки корнеплоды подвергают товарной обработке с выделением стандартной части урожая. cyberleninka.ru Корнеплоды пастернака подразделяются на 2 товарных сорта (первый и второй). cyberleninka.ru