Вопросы к Поиску с Алисой
После опаливания тушку гуся рекомендуется промыть под холодной проточной водой и подвесить, чтобы стекла лишняя влага. vk.com
Если кожа гуся после опаливания потемнела, можно аккуратно соскоблить нагар ножом или промыть тушку тёплой водой с уксусом (1 ст. л. на 1 л). ferma.expert