Как отличить брюссельскую капусту от других видов капусты?

Брюссельскую капусту можно отличить от других видов капусты по следующим признакам:

• Размер: брюссельская капуста обычно очень маленькая, диаметром 2–3 см. dzen.ru otvet.mail.ru
• Цвет: ярко-зелёная. dzen.ru
• Стебель: крепкий зелёный. dzen.ru
• Листья: свежие, плотно прилегающие друг к другу. dzen.ru

На рассаде брюссельской капусты листочки идут не от центрального стебелька, а словно от корня. antonovsad.ru Цвет листочков иногда бывает зеленовато-синеватым, а не тускло-зелёным, как у белокочанной капусты. antonovsad.ru Черешок листа обычно вдвое длиннее листовой пластинки. antonovsad.ru Самих листочков часто не более пяти штук, их края загнуты, отчего сами листочки похожи на круглые лодочки. antonovsad.ru

Также от брокколи брюссельскую капусту можно отличить по прямому и неветвящемуся стволу. 7dach.ru Брокколи приземиста, и только в момент цветения стремительно вытягивает цветоносы. 7dach.ru