Как организована система выкладки товаров в сетевых супермаркетах?

Система выкладки товаров в сетевых супермаркетах организована с учётом нескольких принципов и способов размещения продукции. liramarket.ru open-com.ru

Некоторые принципы:

• Наглядный. liramarket.ru Упаковки поворачивают лицевой стороной к покупателю, чтобы был виден бренд. liramarket.ru
• Системный. liramarket.ru Товары расставляют по категориям, группам, брендам. liramarket.ru
• Рациональный. liramarket.ru Торговое оборудование не должно пустовать. liramarket.ru
• Достаточный. liramarket.ru Стеллажи заполняют максимально, чтобы потребитель видел весь ассортимент. liramarket.ru
• Совместимость. open-com.ru Рядом располагают совместимые товары, у которых одинаковые условия хранения. liramarket.ru

Некоторые способы размещения:

• Группировка. liramarket.ru Однотипные продукты выкладывают в одном месте (полке, корзинке). liramarket.ru
• Вертикаль. liramarket.ru Однородные товары расставляют не по ширине, а вертикально снизу вверх. liramarket.ru
• Горизонталь. liramarket.ru Продукты из одной группы расставляют вдоль полки. liramarket.ru
• Блок. liramarket.ru Продукцию одной торговой марки размещают вместе. liramarket.ru

Для правильной выкладки товаров используют планограмму — схему, на которой показано, как, в каком порядке и количестве должны стоять товары на конкретном стеллаже или полке. www.ekam.ru

При составлении планограммы учитывают пожелания и рекомендации поставщиков, уровень продаж отдельных продуктов из ассортимента, их популярность среди потребителей. www.ekam.ru