Для определения оптимального размера партии овощей для транспортировки необходимо учитывать следующие факторы:

• Качество продукции. 2 Овощи должны быть размера и зрелости, соответствующими государственным стандартам. 2 Одним рейсом не перевозят испорченные, недозрелые или перезрелые овощи вместе с нормальными. 2
• Способ упаковки. 2 Тара для перевозки должна быть экологически безопасной. 2 Самые твёрдые плоды размещают в нижней части тары, а мягкие — сверху. 1
• Нормы штабелирования. 1 Например, яблоки, черешни, виноград нужно транспортировать в специальных коробках, штабель не должен превышать 1,7 м. 1 Бахчевые сельскохозяйственные культуры разрешено доставлять в соответствующей таре, расположенной в 2 ряда. 1 Такие овощи, как картофель и капуста, чаще всего перевозят навалом, но при этом высота составляет не более 1,3 м. 1
• Температурный режим. 15 Для каждого вида овощей установлен режим температуры и влажности воздуха. 2 Чтобы создать подходящие условия для транспортировки, за 2–4 часа до погрузки нужно задать оптимальные параметры для рефустановки и герметично закрыть прицеп. 1

Для определения оптимального размера партии овощей с учётом конкретных условий рекомендуется обратиться к специалистам.