Оптимальная температура хранения яблок в домашних условиях зависит от сорта: 3

• Для осенних сортов подходит температурный режим от 0 до 2 °C. 3 Для этого можно использовать холодильник. 3
• Для зимних сортов — от 1 до 5 °C. 3 Такие плоды хорошо хранятся в погребе или кладовке. 3

Важно, чтобы температура не опускалась ниже 0 °C, иначе фрукты замерзнут. 14 Если температура выше 4 °C, яблоки будут созревать быстрее, и срок их хранения сократится. 4

При открытом способе хранения, например на полках в погребе, стоит избегать резких перепадов температуры и заморозков. 2