Для борьбы с кислым вкусом и небольшой ароматностью ремонтантной малины можно попробовать следующие меры:
  - Изменить условия выращивания.                                                                          woman.rambler.ru                       Малинник должен быть мягким, на солнечном месте, без застоя воды.                                                                          woman.rambler.ru                      
  - Проредить кусты.                                                                          ok.ru                       Когда малина достигнет высоты 25–30 см (первая декада мая), рекомендуется оставить на 1 погонный метр 12 побегов.                                                                          ok.ru                       Так каждый побег получит необходимую площадь питания и будет хорошо проветриваться, что снизит вероятность возникновения заболеваний.                                                                          ok.ru                      
  - Обеспечить правильные подкормки.                                                                          dzen.ru                                                                                               ok.ru                       Минеральных удобрений ремонтантной малине требуется в 1,5–2 раза больше, чем летней.                                                                          ok.ru                       На начальном этапе делают упор на азотные удобрения для интенсивного роста побегов.                                                                          dzen.ru                       С началом цветения возрастает потребность в калии, фосфоре, микроэлементах.                                                                          dzen.ru                      
  - Использовать внекорневые подкормки.                                                                          ok.ru                       Их проводят в следующие фазы развития растений: при достижении ими высоты 20–30 см, при образовании плодовых веточек (ответвлений) и когда полностью сформируются бутоны (зелёные ягоды).                                                                          ok.ru                      
  
 Также для улучшения аромата ремонтантной малины можно приготовить варенье с яблоками.                                                                          www.asienda.ru                       Для этого нужно засыпать малину сахаром, подождать сок (например, ночь), затем добавить мелко нарезанные или тёртые на крупной тёрке яблоки, снова настоять несколько часов и варить в несколько приёмов до готовности.                                                                          www.asienda.ru                      
 Выбор метода зависит от индивидуальных условий и целей садовода.