Как лишайники используются в экологическом мониторинге и пищевой промышленности?

Лишайники используются в экологическом мониторинге как индикаторы чистоты воздуха. agroecoinfo.ru infourok.ru Они способны накапливать многие экотоксиканты, и по изменению их количества и внешнего вида можно оценить степень загрязнённости атмосферы. infourok.ru

Для этого проводят измерение проективного покрытия лишайников на пробных площадках и получают средние значения для исследуемой территории. ecosystema.ru Затем через определённый промежуток времени проводят повторные измерения. ecosystema.ru По изменению как общего проективного покрытия, так и отдельных видов можно судить о тренде загрязнения. ecosystema.ru

В пищевой промышленности лишайники могут использоваться как перспективное биосырьё. agroecoinfo.ru В них содержатся биологически активные вещества, в том числе усниновая кислота, которая может применяться в пищевой промышленности и фармации. agroecoinfo.ru