Для хранения абрикосов рекомендуется:

• Выбрать тёмное и слегка прохладное помещение, изолированное от прямых солнечных лучей. 1 Оптимальными считаются показатели: влажность около 90%, температура 0 градусов. 1
• Использовать бумажные или картонные пакеты и коробки. 1 Они обеспечивают свободную вентиляцию воздуха и не провоцируют создание конденсата. 1
• Хранить в деревянных ящиках. 12 Каждый фрукт следует завернуть в отдельный слой пергаментной бумаги и аккуратно расставить. 1 Укладку плодов можно делать в несколько ярусов, однако не стоит допускать их слишком тесного прилегания друг к другу. 1
• Использовать пластмассовые контейнеры с крышкой. 1 Абрикосы помещают в контейнеры с герметичной крышкой и ставят в холодильник на самую нижнюю полку. 1

Также абрикосы можно хранить в морозильной камере. 1 Для этого их нужно вымыть, высушить и разрезать пополам. 1 Косточки нужно удалить, а половинки абрикосов выложить на противень и заморозить. 1 После того, как абрикосы заморозились, их можно переложить в пакет или контейнер и хранить в морозильной камере. 1

Ещё один вариант — сушёные абрикосы. 2 Для этого их нужно вымыть, высушить и разрезать пополам. 1 Косточки нужно удалить, а половинки абрикосов выложить на противень и сушить в духовке при температуре 50–60 градусов Цельсия в течение 8–10 часов. 1 После того, как абрикосы высохли, их можно переложить в пакет или контейнер и хранить в сухом прохладном месте. 1