Несколько способов хранить гранаты в домашних условиях:

1. При комнатной температуре. 1 Спелые плоды граната без повреждений могут храниться так 1–2 недели. 1 Для этого нужно подобрать прохладное место без открытых солнечных лучей. 1 Влажность должна быть умеренной: при низком показателе плоды быстро засохнут, при высоком — может начаться процесс гниения. 1
2. В холодильнике. 1 Срок хранения тропических плодов в холодильнике увеличивается от 1 до 2 месяцев. 1 Гранаты можно положить в отделение для фруктов или в пакет. 1 Но не стоит завязывать его туго, чтобы не появилась излишняя влага и конденсат. 1
3. Заморозка. 1 Этот метод позволяет сохранить зёрна граната около 6 месяцев. 1 Чтобы заморозить гранат, его нужно почистить, разобрать на зёрнышки, разложить их отдельно друг от друга на противень и поставить в морозильную камеру на несколько часов. 1 Затем переложить порциями в пакеты, плотно завязав. 1 Размораживать гранат рекомендуется при комнатной температуре. 1 Повторно подвергать его такой процедуре не стоит. 1
4. В глиняной оболочке. 2 Для этого нужно наполнить ёмкость горячей водой, поместить туда глину и тщательно размешать до получения сметанообразной смеси. 2 Опустить в смесь корону каждого экземпляра, запечатав её. 2 Дождаться полного высыхания глины, распределить заготовки по деревянным ящикам и отправить в сухое помещение. 2 Подготовленные таким образом гранаты можно хранить до четырёх месяцев. 2

Также можно сохранить гранаты после небольшой кулинарной обработки, например, сделав из них сок. 1