Для хранения абрикосов в домашних условиях рекомендуется:

• Выбрать тёмное и слегка прохладное помещение, изолированное от прямых солнечных лучей. 1 Оптимальными для хранения считаются влажность около 90% и температура 0 градусов. 1
• Использовать бумажные или картонные пакеты и коробки. 1 Они обеспечивают свободную вентиляцию воздуха и не провоцируют создание конденсата. 1
• Хранить в деревянных ящиках. 1 Каждый фрукт следует завернуть в отдельный слой пергаментной бумаги и аккуратно расставить. 1 Укладку плодов можно делать в несколько ярусов, однако не стоит допускать их слишком тесного прилегания друг к другу. 1 Каждый день всю партию необходимо проверять на предмет испорченности. 1
• Поместить в пластмассовые контейнеры с герметичной крышкой. 1 Абрикосы ставят в холодильник на самую нижнюю полку. 1

Также можно заморозить абрикосы. 1 Для этого их нужно вымыть, высушить и разрезать пополам. 1 Косточки нужно удалить, а половинки абрикосов выложить на противень и заморозить. 1 После того, как абрикосы заморозились, их можно переложить в пакет или контейнер и хранить в морозильной камере. 1

Ещё один вариант — сушёные абрикосы. 2 Для этого их нужно вымыть, высушить и разрезать пополам. 1 Косточки нужно удалить, а половинки абрикосов выложить на противень и сушить в духовке при температуре 50–60 градусов Цельсия в течение 8–10 часов. 1 После того, как абрикосы высохли, их можно переложить в пакет или контейнер и хранить в сухом прохладном месте. 1

Хранить в домашних условиях можно только полностью дозревшие плоды. 1 Зеленоватые абрикосы в холодильнике или морозильной камере приобретут пресный, водянистый вкус. 1