Как хранение лука в зависимости от срока посадки влияет на его вкусовые качества?

И ранний, и поздний сбор лука приводит к потере защитных свойств и снижению сроков хранения, что может повлиять на вкусовые качества. www.agroxxi.ru

При слишком ранней уборке шелуха не успевает полноценно сформироваться, из-за чего луковицы подвергаются заболеваниям. ferma.expert Шейка не успевает подсыхать, остаётся утолщённой и сочной, а это приводит к уменьшению срока годности. ferma.expert

При передержке головок в грунте повышается риск гниения, возникновения болезней на фоне влажных осенних погод. ferma.expert Также сокращает время хранения чрезмерное наращивание корневой системы из-за повышенной влажности. ferma.expert

Чтобы сохранить вкусовые качества и полезные свойства лука, важно соблюдать сроки и правила уборки, подготовки продукции к хранению. poryadok.ru