Гостинично-ресторанный бизнес влияет на формирование имиджа бренда следующим образом:

• Фирменный стиль. 12 Это набор цветовых, графических, словесных, типографических и дизайнерских элементов, которые обеспечивают визуальное и смысловое единство товаров (услуг), всей исходящей от фирмы информации, её внутреннего и внешнего оформления. 1 Фирменный стиль помогает потребителю ориентироваться в потоке информации и вызывает подсознательное положительное отношение к гостинице или ресторану. 1
• Инфраструктура и окружающая среда. 2 Например, наличие продуктовых магазинов, остановочных комплексов общественного транспорта, тихий, спокойный район и озеленение на территории отеля благоприятно сказываются на имидже в целом. 2
• Качество услуг. 5 Основа формирования имиджа на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса — качество продуктов и услуг. 5
• Персонификация обслуживания. 5 Концентрация на запросах и потребностях гостей, например, через создание карт постоянных клиентов, позволяет предупреждать желания гостей. 5

Положительный имидж гостиницы или ресторана становится необходимым условием достижения устойчивого и продолжительного делового успеха, защищает предприятие от атак конкурентов, а также укрепляет его позиции на рынке. 3