How does local food consumption contribute to environmental protection?

Местное потребление пищи способствует защите окружающей среды следующим образом:

• Уменьшает выбросы углекислого газа. edsbred.com Чем дальше еда путешествует, тем больше greenhouse gases выделяется в атмосферу. edsbred.com При местном потреблении сокращается расстояние, что снижает потребление топлива и загрязнение воздуха, вызванное самолётами, грузовиками, поездами и кораблями. edsbred.com
• Уменьшает количество упаковки. edsbred.com Для сохранения еды при длительной транспортировке требуется много упаковки, а её производство оказывает негативное воздействие на окружающую среду. edsbred.com При местном потреблении нужно меньше вредных материалов. edsbred.com
• Способствует более натуральному производству. edsbred.com Локальное потребление означает, что в пищу идёт больше сезонных продуктов, которые содержат меньше вредных химических веществ. edsbred.com

Кроме того, местное потребление поддерживает местную экономику и стимулирует использование местных сельскохозяйственных земель, сохраняя открытые пространства. www.thoughtco.com www.greenmatters.com