Батат выращивают в тропических, субтропических и тёплых зонах умеренного климата. 2

Наиболее широко батат распространён в Юго-Восточной и Южной Азии, где сосредоточено более 80% площадей и 90% мирового производства. 1 Например, в Китае под бататом занято около 1 млн га, во Вьетнаме — 400 тыс. га. 1

Также значительные площади батат занимает в Северной Африке (Египет, Судан), в Америке (США, Мексика, Бразилия, Куба, Венесуэла) и в субтропических районах Европы (Греция, Кипр, Турция, Италия). 1

В России батат выращивают в Краснодарском и Ставропольском краях, на Кавказе и в других регионах. 2