Где выращивается артишок в настоящее время?

В настоящее время артишок выращивается во многих странах Южной Америки и Европы, особенно во Франции и Италии. 1 Также его культивируют в Испании, Португалии, Греции, Турции, Южной Америке и США. 4

По данным FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций), Италия — ведущий производитель артишоков, за ней следуют Египет, Испания, Перу и Аргентина. 1