Да, у ошибки в речи, когда говорят, например, «режиком заножу» или «заплетык языкается», есть название — спунеризм. 12

Это умышленная или неумышленная перестановка начальных частей, слогов или отдельных букв двух или более слов, вызывающая часто комический эффект. 1