Заземление технологического оборудования пищевой промышленности необходимо для защиты персонала от поражения электрическим током. 13 Это может произойти из-за различных причин: уборки, влажности, неосторожного обращения, поломки прибора, неправильной эксплуатации. 1

Также заземление обеспечивает защиту электрооборудования при сбоях в работе, разрядах молний и защищает аппаратуру от электромагнитных помех. 3