Дайкон – это корнеплод, который относится к семейству крестоцветных. Что он из себя представляет?

Дайкон — овощная разновидность редьки посевной семейства Капустные. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org Это удлинённый корнеплод белого цвета, напоминающий крупную морковь. www.edimdoma.ru Его средний вес, в зависимости от сорта, достигает 500 г, а длина нередко превышает 50–60 см. www.edimdoma.ru

Снаружи созревший овощ кремово-белый, а внутри может быть белым, розоватым, зеленоватым, сиреневым или ярко-розовым, в зависимости от сорта. vkusvill.ru Текстура — плотная, хрустящая. vkusvill.ru Вкус — сладковатый с пряными оттенками, горечи в нём нет, поскольку корнеплод не содержит горчичного масла. vkusvill.ru

Дайкон — низкокалорийный продукт, характеризуется высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. media.halvacard.ru vkusvill.ru