Что входит в обязанности кухонного рабочего в общественном питании?

Некоторые обязанности кухонного рабочего в общественном питании:

• Помощь поварам в приготовлении блюд. assistentus.ru Например, очистка овощей, мытьё зелени или подготовка полуфабрикатов. rudesignshop.ru
• Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. assistentus.ru
• Размещение готовых блюд на раздаче. assistentus.ru
• Вскрытие упаковок доставленной продукции. assistentus.ru
• Подготовка кухонного оборудования к началу работы и поддержание его текущей работы. assistentus.ru
• Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. assistentus.ru
• Уборка пищевых отходов. assistentus.ru
• Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. assistentus.ru
• Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. assistentus.ru
• Отбор и сортировка пищевых ингредиентов. assistentus.ru
• Участие в уборке кухонного помещения. assistentus.ru
• Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря. assistentus.ru
• Уход за выданной работодателем фирменной одеждой. assistentus.ru
• Соблюдение в работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности. assistentus.ru
• Прохождение регулярных медицинских осмотров в соответствии со стандартами учреждения. assistentus.ru

Обязанности кухонного рабочего могут варьироваться в зависимости от формата заведения. rudesignshop.ru