Что такое местные овощи и фрукты? Где граница, когда продукты становятся уже не местными?

Местные овощи и фрукты — это продукты, выращенные в том же регионе, с минимальным расстоянием между грядкой и полкой магазина. yandex.ru

Чётких границ, когда продукты становятся уже не местными, нет. {7-host} Главное — географическая близость между поставщиком и покупателем. {7-host} Чем меньше расстояние от места, где выращивают и производят продукты, тем они «более» локальные. {7-host}

Некоторые преимущества местных овощей и фруктов:

• Свежесть. 77.rospotrebnadzor.ru {7-host} Если овощ или фрукт вырос недалеко от места жительства, он с гораздо большей вероятностью попадёт на стол свежим, чем в случае, когда он выращен в другой стране и прошёл длительные этапы перевозки и хранения. 77.rospotrebnadzor.ru
• Польза. 77.rospotrebnadzor.ru Нередко в процессе хранения полезные вещества в овощах и фруктах постепенно разрушаются. 77.rospotrebnadzor.ru То есть местное сезонное яблоко или груша может оказаться более полезным, чем заморский аналог. 77.rospotrebnadzor.ru
• Экономия. 77.rospotrebnadzor.ru Чаще всего сезонные и местные продукты стоят ощутимо дешевле, чем их аналоги, произведённые где-то далеко. 77.rospotrebnadzor.ru