Несколько советов, как официантам получить больше чаевых:
- Установить контакт с клиентами. 2 Нужно представиться гостям и узнать их имена. 12 Если заведение использует онлайн-сервисы для чаевых, стоит указать своё имя на персональной странице оплаты. 1
- Похвалить клиента. 1 Комплимент за выбор блюд может увеличить размер вознаграждения. 1
- Учитывать потребности гостей. 2 Например, наполнять стаканы водой до того, как они опустеют, или приносить разнообразные приправы. 2
- Улыбаться гостям. 4 Клиенты ответят взаимностью на улыбку. 4
- Быть экспертом по продуктам. 2 Стоит попробовать всё, что есть в меню, и рассказать посетителям, что понравилось. 2
- Продавать больше продуктов. 2 При более высокой сумме чеков можно получить больше чаевых. 2
- Иметь личную визитку с формой оплаты для чаевых. 4 Приложив к визитке свой телефон, человек сможет попасть на личную форму оплаты официанта. 4
Важно помнить, что чаевые — дело субъективное, и их размер зависит от индивидуальных предпочтений клиентов.