Товаровед-бракер занимается проверкой качества товаров в соответствии с ГОСТами, техническими условиями, особыми условиями поставки и другими документами, регулирующими порядок приёмки товаров. 1

Он определяет пригодность товара к употреблению и его соответствие устанавливаемому стандарту и условиям договора. 25