Чем венгерка отличается от других сортов сливы?

Некоторые отличия сливы «Венгерка» от других сортов:

• Форма плодов: продолговатые, несимметричные, заострённые по краям. ferma.expert
• Цвет: кожица обычно лиловая или фиолетовая, есть восковой налёт. ferma.expert Бывают сорта с плодами зеленоватого цвета. ferma.expert
• Мякоть: желтоватых оттенков, плотная, вкусная, сочная, с превосходным ароматом. ferma.expert
• Косточка: небольшого размера, продолговатая, легко отделяется от мякоти. ferma.expert
• Транспортабельность: плоды отлично переносят перевозку, не текут и не пускают сок во время транспортировки. ferma.expert
• Лёжкость: плоды долго не портятся, особенно в прохладном месте. ferma.expert
• Состав: отличается от прочих сортов высоким содержанием сахара (15%) и плотной мякотью (20% сухого вещества). ferma.expert
• Применение: из плодов «Венгерки» можно получить чернослив, никакие другие виды слив для этой цели не подходят. ferma.expert

«Венгерка» — это не отдельный сорт, а целая сортовая группа, в каждом регионе есть своя разновидность. rostok-pitomnik.ru