Некоторые отличия выращивания шпината и щавеля:

Выбор места для посадки:

• Щавель предпочитает участок с полутенью, почву питательную, умеренно увлажнённую, без застоя воды. 1 Подходит торфяная земля с дренажным слоем, суглинок или супесь с перегноем. 1
• Шпинат любит места, защищённые от северных и восточных ветров, со слабым уклоном к югу или юго-востоку. 2 Шпинат хорошо растёт на любой плодородной, но не кислой почве. 2

Сроки посева:

• Щавель можно сеять ранней весной, на протяжении всего лета и осенью под зиму. 7 В южных регионах практикуют весеннюю посадку, а в средней полосе более популярен осенний посев. 7
• Шпинат можно высевать несколько раз за сезон, например, в конце апреля — начале мая или середине августа. 2 Шпинат — культура короткого светового дня, при длинном дне и низких температурах даёт листьев меньше и быстро идёт в стрелку. 2

Уход:

• Щавель нуждается в регулярном поливе, пересыхание грунта может привести к быстрому формированию цветоносов, а также к снижению качества и обильности урожая. 1 Кроме того, поднявшиеся над розетками цветоносы необходимо быстро удалять. 1
• Шпинат любит частые и обильные поливы, без которых быстро идёт в стрелку и грубеет. 2 Основной уход за шпинатом включает рыхление, прополку, поливы и борьбу с вредителями и болезнями. 2