Вкус лесной черники кисло-сладкий, чуть-чуть вяжущий. 1 Ягода выделяется насыщенным и выраженным вкусом благодаря концентрированности сока. 2

Окультуренная черника (садовая) сочетает слабо выраженную кислинку с лёгкой сладостью. 2 В её вкусе отмечают смородиново-брусничные, желеобразные нотки. 2

Нельзя сказать, какая из ягод вкуснее, так как это зависит от вкусовых предпочтений человека. 2

Для выращивания в саду используется гибрид черники и голубики, который характеризуется более высокой и раскидистой кроной, обильным плодоношением и большим размером ягод, нежели его дикий родственник. 1

Таким образом, вкус окультуренной черники может быть немного другим, с дополнительными вкусовыми нотками, связанными с селекцией и условиями выращивания.