Чем отличается вилок капусты от других видов капусты?

Возможно, имелись в виду различия между белокочанной капустой, которую называют «вилок», и другими видами капусты, например краснокочанной, брюссельской, пекинской и кольраби. www.baby.ru azbyka.ru

Белокочанная капуста — один из самых популярных представителей семейства капустных. www.baby.ru Название говорит само за себя: у качественной капусты вилки должны быть белыми и плотными. www.baby.ru Форма кочана обычно круглая, но в зависимости от сорта может быть конусовидной или округло-плоской. openkitchen.eda.yandex

Краснокочанная капуста похожа на белокочанную, у неё такое же строение кочана, хотя он несколько меньше, и листья плотно прилегают к розетке. www.baby.ru Но, в отличие от белокочанной, листья краснокочанной имеют фиолетовую окраску. www.baby.ru

Брюссельская капуста представляет собой цилиндрический толстый стебель, в пазухах листьев которого образуются маленькие кочанчики, похожие на вилки белокочанной. www.baby.ru Их может быть сорок и даже больше. www.baby.ru

Пекинская капуста отличается тем, что в пищу идут и листья, и кочаны: листья — в салаты, кочаны — в супы. www.baby.ru

Кольраби способствует нормализации пищеварения и содержит множество полезных веществ. azbyka.ru

Все виды капусты различаются между собой внешне, однако имеют схожий тип размножения — с помощью семян, образующихся после цветения. azbyka.ru