Вопросы к Поиску с Алисой
Нет принципиального отличия между замачиванием семян чиа в холодной и тёплой воде. cookingchew.com
Однако после превращения семян в гель важно, чтобы они оставались холодными, так как добавление влаги создаёт благоприятную среду для роста бактерий. cookingchew.com
При этом некоторые пользователи отмечают, что кипятком семена чиа заливать не рекомендуется, так как при этом могут погибнуть витамины и омега-3. vk.com