Чем отличается индийский крыжовник от обычного крыжовника?

Индийский крыжовник (амла) не является обычным крыжовником с ботанической точки зрения. vk.com Амла относится к семейству молочайных, а крыжовник — к семейству филлантовых. blog.suvie.com vk.com

Некоторые отличия индийского крыжовника от обычного крыжовника:

• Место произрастания: индийский крыжовник растёт в субтропических регионах Азии, особенно в Индии, Пакистане и Бангладеш. blog.suvie.com
• Форма и цвет плодов: амла — небольшой фрукт круглой или овальной формы, зелёный и полупрозрачный, с вертикальными линиями белого цвета. blog.suvie.com
• Вкус: спелый индийский крыжовник обладает вяжущим и очень терпким вкусом в сочетании с горькими, острыми и слегка сладковатыми нотками. blog.suvie.com
• Использование: поскольку индийский крыжовник кислый и горький, его обычно не едят в сыром виде. blog.suvie.com В Южной Азии плоды используют для приготовления консервов, джемов, чатни и маринадов. blog.suvie.com
• Применение: амла считается природным источником витамина С и используется в качестве ключевого ингредиента в ряде пищевых добавок. blog.suvie.com