Водяной пар применяется в различных областях человеческой деятельности, например:

• Электроэнергетика. 2 Высоким давлением перегретого пара приводят в движение паровые турбины для выработки электроэнергии. 2
• Нефтегазовая отрасль. 2 При добыче нефти перегретый водяной пар закачивают в добывающие скважины для снижения вязкости нефти и повышения продуктивности скважин. 2 Насыщенным водяным паром подогревают трубопроводы, резервуары, цистерны для предотвращения застывания, отогревания застывших нефтепродуктов, уменьшения вязкости при разгрузке и перекачивании, для очистки цистерн от остатков нефтепродуктов. 2
• Химическая промышленность. 2 С помощью пароструйных эжекторов создают вакуум в различном технологическом оборудовании, откачивают жидкости с растворёнными агрессивными примесями, перемещают жидкости и газы по трубам. 2 Под воздействием давления и высокой температуры водяного пара протекают многие реакции синтеза материалов. 2
• Деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность. 2 С помощью пара варят древесину для получения целлюлозы, бумажное полотно (полуфабрикат) сушат сушильными цилиндрами, которые равномерно прогреваются водяным паром. 2
• Строительная отрасль и ЖКХ. 2 Нагрев и пропарка изделий ЖБИ, прогрев инертных материалов (щебень, песок) в зимний период, набор прочности газобетона в автоклавах, вспенивание и формование пенопласта, очистка строительных площадок от льда и снега в зимний период, разморозка канализации, трубопроводов и водостоков в зимний период. 2
• Пищевая промышленность. 2 Стерилизация и пастеризация молока, пива, консервов, мойка и обеззараживание тары, инвентаря, инструментов и оборудования, размораживание рыбы и мяса в дефрастационных камерах, варка продуктов в варочных котлах, варка продукта паром (например, варка колбас в термокамерах). 2
• Сельское хозяйство. 1 Пар может быть применён в сельском хозяйстве для обработки почвы, дезинфекции инвентаря и уничтожения вредных насекомых. 1 Также он может быть использован для оросительных систем и парниках. 1
• Медицина. 1 Пар используется в медицинских учреждениях для стерилизации инструментов, а также для проведения физиотерапевтических процедур. 1