В чем заключаются преимущества секционно-модульного теплового оборудования по сравнению с традиционными способами приготовления пищи?

Преимущества секционно-модульного теплового оборудования по сравнению с традиционными способами приготовления пищи:

• Рациональное использование производственной площади. 4 Оборудование можно устанавливать линейно по периметру или по центру помещения. 1
• Последовательность технологического процесса и удобная взаимосвязь различных его стадий. 4 При этом повышается эффективность использования оборудования и обеспечивается в случае необходимости взаимозаменяемость аппаратов. 4
• Упрощение эксплуатации, ремонта и монтажа. 4 Это достигается за счёт стандартизации и унификации узлов и деталей оборудования. 4
• Снижение стоимости оборудования при его изготовлении. 4 Это происходит за счёт широкой унификации узлов и деталей. 4
• Выполнение в едином дизайне. 3 Линия, скомплектованная из различных секций, оформляется в едином стиле. 4