В чем заключаются преимущества использования gnu tar перед встроенными инструментами Windows?

Преимущества использования GNU tar перед встроенными инструментами Windows могут заключаться в следующих особенностях:

• Более широкий спектр возможностей. gnuwin32.sourceforge.net GNU tar позволяет не только создавать архивы, но и выполнять с ними различные манипуляции, например, извлекать файлы, хранить дополнительные файлы, обновлять или перечислять уже сохранённые. gnuwin32.sourceforge.net
• Более полный архив. superuser.com Формат tar сохраняет не только данные архивируемых файлов, но и информацию о структуре каталогов, владельце и временные метки (время создания, модификации, доступа). white55.ru
• Возможность создавать инкрементные архивы. white55.ru Они содержат в себе только те файлы, которые были изменены с момента полного или добавочного резервного копирования. white55.ru

Кроме того, GNU tar позволяет использовать различные методы сжатия, чтобы на выходе получить архив меньшего размера. wiki.merionet.ru