В чем заключаются преимущества холодного отжима подсолнечного масла перед горячим?

Преимущества холодного отжима подсолнечного масла перед горячим заключаются в следующем:

• Сохранение большей части полезных веществ. tea.shert-tm.ru В масле холодного отжима сохраняется больше натуральных питательных веществ, витаминов и антиоксидантов, поскольку отсутствие нагрева предотвращает их потерю или разложение. ru.myandegroup.com
• Более отчётливый и ярко выраженный вкус и аромат. ru.myandegroup.com Масло холодного отжима обычно имеет более лёгкий и ненавязчивый вкус, в то время как масло горячего отжима может иметь более приглушённый или общий вкусовой профиль. ru.myandegroup.com

Однако у холодного отжима есть и недостатки: он требует более тщательного процесса и занимает больше времени, а также более затратен по сравнению с горячим отжимом. agro-i.ru

Выбор между холодным и горячим отжимом зависит от личных предпочтений и целей использования масла. agro-i.ru ru.myandegroup.com