В чем заключаются отличия автоматического контроля от мониторинга с участием человека?

Основное отличие автоматического контроля от мониторинга с участием человека заключается в том, что при автоматическом контроле процесс происходит без участия человека, а при мониторинге с участием человека — с его участием. ru.wikipedia.org

Автоматический контроль предполагает получение и обработку информации о состоянии объекта и внешних условиях для обнаружения событий, определяющих управляющие воздействия. ru.wikipedia.org Автоматизированные системы оснащены специальными датчиками и исполнительными механизмами, которые позволяют им выполнять заданные операции. dzen.ru

Мониторинг с участием человека применяют, когда процесс протекает сравнительно медленно, управляемый процесс сложен, законы, по которым необходимо управлять, ещё не сформулированы, либо затруднительно автоматизировать учёт всех определяющих факторов. ru.wikipedia.org

Таким образом, автоматический контроль ориентирован на автоматизацию процессов, в то время как мониторинг с участием человека используется в ситуациях, где автоматизация затруднена или нецелесообразна.