Основные принципы работы промышленных центрифуг:

1. Подача исходного продукта. 1 Для этого в центрифуге предусмотрен специальный патрубок. 1 Продукт впрыскивается соосно барабану и распределяется в ёмкости. 1
2. Разделение сырья под воздействием центростремительной силы. 1 Она создаётся при вращении барабана установки. 1 Более тяжёлые компоненты перемещаются к периферии барабана, а более лёгкие — остаются ближе к его оси. 5
3. Оседание механических примесей на стенках ротора. 1 Шнек, установленный соосно барабану, но вращающийся с отличающейся скоростью, непрерывно выгружает осадок из установки со стороны конической части через специальные технологические отверстия. 1
4. Стекание жидкости в сливы, расположенные в противоположной стороне ротора. 1