Влияние автоматизации на ресторанную индустрию заключается в следующем:

• Сокращение времени обслуживания клиентов. 1 Например, внедрение POS-систем позволяет сократить время обслуживания на 25–30%, уменьшить ошибки при обработке заказов. 1
• Оптимизация управления запасами. 1 Современные системы способны анализировать текущие запасы, прогнозировать потребности и автоматически заказывать нужные товары у поставщиков. 1
• Снижение нагрузки на персонал. 1 Киоски самообслуживания и мобильные приложения для заказов позволяют ресторанам обслуживать большее количество гостей с меньшими затратами труда. 1
• Улучшение клиентского опыта. 14 Удобные способы заказа и бронирования, а также персонализированные предложения делают процесс обслуживания более быстрым и удобным. 4
• Прозрачность финансовой деятельности. 2 Система автоматизации фиксирует каждую операцию, что делает процессы прозрачными и легко контролируемыми. 2
• Возможность принимать управленческие решения. 2 Когда все данные о продажах, закупках, состоянии склада, работе персонала и других аспектах бизнеса доступны в реальном времени, руководство может быстро реагировать на изменения и корректировать свою стратегию в зависимости от текущей ситуации. 2