Технология получения бензина из растительных масел путём гидрогенизации заключается в каталитической реакции растительных масел или животных жиров с участием водорода. 1

В результате гидрогенизации происходит расщепление жиров и масел, при котором удаляются все атомы кислорода и ненасыщенные связи. 1 Из жирных кислот образуются длинноцепочечные парафины, содержащийся глицерин преобразуется в газообразный пропан, а кислород связывается в воду. 1

Процесс проходит в две стадии: 2

1. Введение молекул водорода в молекулу сырого жира или масла. 2 Этот процесс связан с восстановлением углеродного соединения. 2
2. Превращение триглицеридов или жирных кислот в углеводороды. 2 Происходит путём гидродеоксигенирования (удаление кислорода в виде воды) и/или декарбоксилирования (удаление кислорода в виде диоксида углерода). 2