Принцип работы тарельчатого клапана заключается в следующем: клапан совершает перемещения по оси стержня, при этом тарелка открывает путь газам, а при посадке на седло — плотно запирает его. 1

Например, в вакуумных тарельчатых клапанах поступательное движение штока клапана обеспечивает перемещение тарелки с уплотнением. 3 В закрытом состоянии тарелка с уплотнением прижимается к неподвижному седлу, изолируя друг от друга вакуумные объёмы. 3 В полностью открытом состоянии тарелка находится на максимальном расстоянии от седла, обеспечивая возможность перемещения газовой среды между вакуумными объёмами. 3

Также принцип работы тарельчатого обратного клапана в системах отопления заключается в следующем: вода проходит через устройство в определённом направлении, при изменении потока запорное устройство перекрывает движение жидкости до тех пор, пока не стабилизируется давление и циркуляция воды не возобновится в правильном направлении. 5