Возможно, имелись в виду различия между защитой резервных копий в iCloud с помощью сквозного шифрования и использованием «аппаратного» ключа для защиты резервной копии без пароля. 24
Защита резервных копий через iCloud с помощью сквозного шифрования (Advanced Data Protection) предполагает, что доступ к данным, хранящимся в резервной копии устройства, может получить только пользователь, у Apple нет ключа для доступа к ним. 3 При таком подходе данные остаются зашифрованными на всём пути от отправителя к получателю. 6 Если алгоритм сквозного шифрования реализован корректно, Apple не сможет расшифровать данные. 6
Защита резервной копии без пароля использует «аппаратный» ключ, специфичный для устройства. 2 Этот ключ «намертво» привязан к устройству и не меняется в течение его жизни, даже после полного сброса. 2 Если такой ключ удаётся достать, то с его помощью можно будет расшифровывать все будущие резервные копии, даже после сброса. 2
Таким образом, разница заключается в том, что при защите с помощью сквозного шифрования доступ к данным может быть только у пользователя, а при защите резервной копии без пароля — у владельца устройства.