В чем разница между виджетами с темной темой и светлой темой на смартфоне?

Возможно, имелись в виду различия между тёмной и светлой темами интерфейса смартфона, а не между виджетами.

Разница между тёмной и светлой темами заключается в контрасте между текстом и фоном. habr.com

Светлая тема предполагает тёмный текст на светлом фоне (положительный полярный контраст). habr.com Такая тема подходит для ярко освещённых помещений и дневного времени суток, снижает утомляемость глаз при естественном освещении, помогает сосредоточиться на чтении и вводе текста. vk.com

Тёмная тема подразумевает сочетание светлого (белого) текста на тёмном (чёрном) фоне (отрицательный полярный контраст). habr.com Такая тема подходит для работы в темноте или при слабом освещении, уменьшает риск перенапряжения глаз и снижает усталость глаз при длительном использовании устройства, а также экономит заряд батареи на устройствах с OLED- или AMOLED-экранами. vk.com

При переходе от светлой темы к тёмной (и наоборот) важно учитывать разницу в восприятии интерфейса. media.contented.ru Например, не все яркие контрасты из светлой палитры будут работать так же эффективно в тёмной — это может повлиять на читаемость текста и восприятие контента. media.contented.ru